То, что много сахара содержится в сладостях или газировке, знают все. А вот о том, что его может быть очень много в таких безобидных на первый взгляд продуктах, как йогурт, быстрые каши, соусы – люди часто не догадываются. И покупая их, искренне считают, что «не едят сладкое». При этом в 100 граммах йогурта с фруктовым наполнителем может быть больше 10 граммов сахара, а в обычном кетчупе — более 20 граммов!
Два года назад была введена добровольная маркировка «Светофор», которая разделяет все продукты на три группы, в зависимости от содержания в них сахара, жира и соли. Таким образом планировалось выделить на полках магазинов полезные товары и предупредить о потенциально вредных для здоровья. Однако, поскольку маркировка эта добровольная, не многие производители решились нанести ее на продукцию.
Новая инициатива предполагает, что предупреждение о содержании сахара более 5 граммов будет обязательным, и должно будет визуально занимать не менее 20% от лицевой стороны упаковки. Это по мнению авторов проекта поможет существенно снизить потребление сахара, как взрослыми, так и детьми, и, как следствие, улучшить здоровье нации. Кстати, идею уже поддержали в Госдуме, «Деловой России» и Общественной палате РФ.